Pepes Tahu Pedas

Bahan :

• 500 gram tahu yang dihaluskan
• 1 batang daun bawang yang dicincang halus
• 4 lembar daun salam
• Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus :

• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah (sesuai selera)

Langkah Membuat :

1. Campurkan tahu dengan bumbu halus lalu aduk hingga rata
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk lagi lalu siapkan daun pisang
3. Letakkan daun salam untuk tiap bungkusan pepes tahu
4. Kukus hingga masak sekitar 45 menit.